En ny sommarrestaurang vid havet för mat, dryck, musik och sommarkänsla i Helsingborg
Grundaren Sabina Söder, som tidigare skapade Bollbrolyckan, drömde om ett nytt ställe vid havet – ett ställe som kunde knyta samman verksamheterna och skapa nya upplevelser för gästerna. Idén till Havslyckan föddes redan för flera år sedan, under en meditation, när hon såg framför sig en plats vid havet där mat, dryck, musik och solnedgångar möts – och namnet registrerades i samma stund.
Nu blir drömmen verklighet. Sabina knyter samman verksamheterna på ett unikt sätt och välkomnar alla till Lyckan-familjen – där varje besök är början på något nytt, spännande och oförglömligt.
Havslyckan är en restaurang och rooftop bar vid havet i Helsingborg. Menyn bjuder på havsinspirerade smaker med fisk och skaldjur, men även kött för den som önskar det. Restaurangen satsar på mat och dryck, fler öppna dagar i veckan och kvällar med underhållning – musik, DJ och liveframträdanden.
Uppe på taket hittar du Lyckan Rooftop, där solnedgångar, drinkar, skratt och gemenskap blir till minnesvärda stunder. Havslyckan erbjuder nya upplevelser för både gamla Bollbrolyckan-fans och nya gäster, och är ett naturligt komplement till Bollbrolyckans klassiska kvällsnöjen.
Vi har även planer på fler spännande koncept framöver, men fokus ligger på sommaren först – och vi ser fram emot att fira allt detta i samband med att Sabina Söder fyller 50 år den 28 april och öppningen av Havslyckan sker 1 maj.
På Havslyckan handlar allt om äkta upplevelser – där mat, dryck, musik och havets närvaro möts för att skapa stunder att minnas. Vår filosofi bygger på enkelhet, kvalitet och närvaro, och vi vill att varje besök ska kännas levande, avslappnat och personligt.
Precis som på Bollbrolyckan kommer det här på Havslyckan att finnas härliga underhållningskoncept, anpassade för Havslyckans atmosfär och gäster. Här får tiden sakta ner, stämningen blir lika viktig som smaken, och varje solnedgång, skratt och drink – både i restaurangen och uppe på Lyckan Rooftop – stannar kvar långt efter att kvällen är över.
Havslyckan är mer än en krog – det är en plats att uppleva, njuta och dela med andra.
“Sabina Söder, ägare av Havslyckan & Bollbrolyckan, är med överallt – på golvet, på scenen, bakom shower och events. En unik kombination av kreativitet och praktiskt driv som gör varje upplevelse magisk.”
Välkomna hit alla kära gäster💙
Vår multitalang – bartender, hovmästare, sångare och en riktig stjärna på att lösa saker. En självklar del av Bollbrolyckan sedan många år, som gör allt däremellan med energi och glädje. Han är verkligen en klippa i det fasta teamet i Lyckan-familjen och har även en viktig roll bakom kulisserna med administrationen. Du ser honom både här och på Bollbrolyckan.
En unik stjärna som skapar glädje överallt.
En av Sabinas närmaste – och Havslyckans egen “mood manager”. Värdinna, servicestjärna och festfixare. Madeleine är den som ser till att allt flyter för er gäster och en riktig glädjespridare som gör varje upplevelse magisk, särskilt under våra eventkvällar. Med många år inom ICA-världen – både som chef och butiksägare – och erfarenhet från scenen som revyartist i HBG-revyn, har hon en självklar känsla för både service och stämning. Du ser henne lite extra under våra eventkvällar – nära gästerna och alltid där det händer.
“Oscar – Bar ansvarig & Kock – kombinerar erfarenhet från bar och kök med magiska cocktails, smakrik mat, närvaro och en glädje som gör varje kväll på Havslyckan & Bollbrolyckan minnesvärd.”
Vi är så glada att ha Oscar i Lyckan- familjen med sin långa erfarenhet av bl a Norges krogliv. Oscar är även barberare och målare så han är en mångsysslare som många andra i familjen. Kom och träffa Oscar i sommar.
Här har vi killen som älskar allt inom konst och kultur – målar och fotograferar. Väl rutinerad inom bar och restaurang, med erfarenhet från Michelin-krog till sunkpub och allt däremellan. Victors favoritdel av jobbet är människorna och den dagliga jargongen, och med sin charm och kvalitet ger han alltid det där lilla extra. Vi har haft äran att ha honom på Bollbrolyckan i flera år tidigare, och även om ni träffar honom mest i barerna här i sommar, ser ni honom även i höst på Bollbrolyckan.
“Hannah Killeen, servitris och bartender på Havslyckan, har redan flera säsonger bakom sig på Bollbrolyckan. Som karaokevärdinna och serviceproffs sprider hon energi och glädje till gästerna – och dessutom sjunger hon fantastiskt!”
Vår hustekniker för både Bollbrolyckan & Havslyckan – alltid redo att hoppa in där det behövs och se till att allt flyter perfekt, både på scen och i lokalen. Med en gedigen bakgrund som scenmästare och tekniker har han jobbat med det mesta – vilket verkligen märks. Han är guld värd.
I Lyckan-familjen hittar vi Elliot – musiker och redan med erfarenhet av att arrangera HELLSINGBORG METAL FESTIVAL, kanske följer han lite i mammas kreativa fotspår😉. Och Jokern, allt-i-allo sedan Bollbrolyckans start, hoppar in där det behövs – i baren, servisen, köket eller som värd.
I Lyckan-familjen har vi äran att ha en stark service stjärna med oss. Hon är där det behövs som mest. Köket, service, baren eller garderoben. Paola är utbildad förskolepedagog med ett hjärta för människor och ett genuint intresse för god kommunikation. Genom hennes tidigare erfarenheter på andra restauranger och nattklubbar, har hon utvecklat en känsla för service, teamwork och att alltid möta människor med värme.
Hon talar även spanska och är en enorm glädjespridare till både alla i personalen som till er gäster.
Med många år som Montessoripedagog och en bakgrund i förskolekök, hittade hon vägen in i Lyckan-familjen – först lite i det tysta, men det dröjde inte länge innan hon blev en självklar del av teamet. Idag är hon kock hos oss och jobbar med både känsla och noggrannhet i köket.
Med erfarenhet från bland annat restaurang Enje och Bollbrolyckan har Wendy blivit en självklar del i Lyckan-familjen pga hennes goda kunskap och underbara energi. Wendy har rötter i Mexiko och står bakom många av smakerna i köket – framför allt våra tapas – där hon lagar med både djup i smakerna och kärlek i varje rätt.
Annelie har en varierad bakgrund inom hotell, restaurang, event och administration. Hon arbetar till vardags som samordnare inom kulturförvaltningen men halkade in som extra bartender på Bollbrolyckan efter en tid som stammis. Annelie är en frekvent besökare i karaokebaren även på sin lediga tid och att sjunga är en stor del av hennes liv oavsett om det gäller körsång eller karaoke-tävling. Nu kommer hon vara här på Havslyckan mer i sommar i både baren och servisen. Ni ser henne även i karaokebaren på Bollbrolyckan. Annelie är ännu en stjärna i Lyckan-familjen.
Vi har många fler härliga medstjärnor i Lyckan-familjen
Havslyckan delar samma värderingar och kärlek till upplevelser som Bollbrolyckan – men med ett eget uttryck, format av havet, sommaren och platsen vid vattnet.
Som en självklar del av Lyckan-familjen bär Havslyckan vidare grundidén om att skapa platser där människor möts, landar och känner sig hemma. Platser där gemenskap, närvaro och glädje står i centrum – oavsett om det är över en middag, ett skratt eller en låt som alla kan sjunga med i.
Med havet som granne och årstidernas rytm som inspiration får Havslyckan sin egen puls. Här möts lugna stunder och livfulla kvällar, enkla smaker och starka upplevelser. Musikquiz, stand-up, trubadurer, DJ:s och utvalda liveframträdanden blir en naturlig del av helheten – alltid anpassat efter Havslyckans atmosfär och gäster.
Lyckan-familjens resa handlar om mer än bara platser. Den bygger på långsiktighet, hållbarhet och ett genuint engagemang i människor och möten. Oavsett om du kliver in på Bollbrolyckan eller Havslyckan är ambitionen densamma: att skapa äkta upplevelser som lever kvar, långt efter att kvällen är över.
Vill du hålla dig uppdaterad om våra shower, event, tävlingar och erbjudanden via mejl?
